純米生原酒の鬼作左　袋吊り搾りです。 2023年仕込み分の販売となります。 圧力をかけずに袋から滴り落ちるしずくだけを採るやり方なので、醪(もろみ)中に溶け残った米粒に含まれる苦味や渋みなどの雑味が出ず、優しい口当たりのお酒に仕上がります。 蔵イチ押しの代表銘柄です。 また今では新酒ならではのフレッシュさが加わっているため、袋吊り搾りならではの優しい口当たりでスッキリとしたお酒に仕上がりました 是非一度堪能していただければと思います。 ボトルのネックには、ナンバリングが付いていますが、ナンバーの指定はできません。 是非、機械搾りと飲み比べて欲しいお酒です。 原料米 福井県産山田錦100%使用 精米歩合 70% 日本酒度 +12.9 アルコール度 17.0% ※1回のご注文でご購入頂ける本数の上限は12本までとさせていただきます。