一筆啓上は地元丸岡町が町おこしとして「日本一短い手紙」コンテストを開催した記念として、 商品化させていただきました。 純米吟醸の辛口として弊社で初めて作られたお酒になります。 自社栽培の山田錦を使用してスッキリとしたお酒に仕上げており、 軽やかな香りと旨味、さらりとしたキレが調和したお酒です。 冷蔵庫で冷やしていただきストレートで呑まれることをおすすめします。 原料米 山田錦 精米歩合 55％ アルコール度 15.5度 日本酒度 +4.0