丸岡町がドイツのブラウバッハ市と古城が縁で姉妹携帯をしたのを記念して商品化となりました。 日本最古の天守閣である丸岡城の名前をつけた理由です。 醸造アルコールを加えることで香りが立ちやすく、呑みやすいお酒になります。 キレが良くスッキリしているが、しっかりした旨さのある通好みの大辛口の酒です。 夏はストレート冬は熱燗にして呑まれることをおすすめします。 原料米 山田錦 精米歩合 70% アルコール度 15.5度 日本酒度 +11