いかそうめんに純米酒鬼作左の清酒たれを浸し、 いかの味を引きだし、しっとり柔らか仕上げです。 噛めば噛むほど旨味があふれクセになる商品です。 当蔵売店にておつまみ部門人気No.1のおつまみです。 鬼作左の燗酒との相性抜群です。