2021年度醸造分日本酒を搾ったままを瓶詰めし、1年間氷温で貯蔵しました。 瓶の中で酵母が再発酵した限定の薄にごり酒です！ アルコール度数　18度 日本酒度　+2.7 原材料　米(国産)、米麹(国産米) 原料米　山田錦 精米歩合　55% 酸度　1.8 アミノ酸　1.7 甘辛　辛口